等面团变硬之后 ， 拿出你的砧板和菜刀 ， 开始把柱状的面团切成一个个圆圆的饼干 。 厚度大约在0.5公分左右就行 ， 但最重要的是保持饼干厚度一致 ， 烤的时间才会一样 。 这时候要是觉得饼干不够圆 ， 可以趁饼干面团回温稍微软化的时候 ， 偷偷用手加工一下！

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0.5公分厚的饼干 ， 在摄氏180度的烤箱中 ， 大概需要15至20分钟 。 因为巧克力是黑的 ， 从饼干的颜色很难判断 ， 你得靠鼻子和中间杏仁片的颜色来判断 。 当香味出现后 ， 大概还要再多个两三分钟 ， 但要是杏仁片开始有焦黄的颜色 ， 那就得赶紧拿出来了 。
Step 6.冷却
刚烤好的饼干可能会有点软 ， 冷却后就会是你习惯的饼干啰！这份黑黑的饼干到底要搭配什么饮品呢？这就交给你来设计啰！要是我的话 ， 来杯牛奶就行了！

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【「美食」孩子最爱吃的巧克力杏仁饼干，我隔三差五做，香甜酥脆，做法简单】

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