霸州又称“七宝五味粥”,是红豆博客各种食材熬制而成的粥,又称七宝五味粥 。其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆以及各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等 。).到了宋代,在“腊八粥”中逐渐形成了当天煮粥喝粥的习俗一直延续至今,腊八粥也成为百姓日常享用的传统食品 。
清代《方先知》卷红豆博十一《风气》说,“腊八,以米、麦豆及各种蔬果为粥,称为腊八粥 。果木不实,用斧叉树把粥放在洞里,问:& # 39;无结无枝 。'& # 39;喂树& # 39; 。
可以和我一起去红豆博客学习腊八粥的做法,保证好吃!
成分:
大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、绿豆、红豆、黄豆、红芸豆、黑豆、红枣、桂圆、核桃、葡萄干 。
练习:
1.将大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子浸泡3小时 。
2.浸泡绿豆、红豆、黄豆、红芸豆、黑豆 。
3.将水倒入砂锅,加入红芸豆、红豆、绿豆、薏米、黑豆、黄豆、莲子,大火煮开 。
4.盖上盖子炖30分钟 。
5.加入泡好的大米、糯米、薏米、黑米、小米 。
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