动辄十几元,即饮咖啡的“贵妇人设”立得住吗_ _咖啡小知识

Hello！大家好，欢迎来到，咖啡已经越来越成为我们的生活必需品了，今天我们就来分享一下“《动辄十几元,即饮咖啡的“贵妇人设”立得住吗_》”这篇文章，相信有各位热爱咖啡的小伙伴们能够喜欢！@

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中国新闻网十几元的价格，你愿意选择即饮咖啡还是现磨咖啡？
【动辄十几元,即饮咖啡的“贵妇人设”立得住吗_】“这个瓶装咖啡居然要15.8元？”便利店瓶装咖啡的价格让王小姐难以置信，她最终还是将咖啡放回了货架，转而走进了旁边的快餐店，并以10元的价格买了一大杯现磨咖啡。

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动辄十几元，即饮

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咖啡价格叫板现磨
采访人员在北京多家商超、便利店观察发现，如今，即饮咖啡的价格似乎从“亲民路线”变成“贵妇人设”，不再只有原来4-6元的售价，升级至10-18元，有的甚至超过20元。
即饮咖啡中有老牌子，也有新面孔。农夫山泉的“炭仌咖啡”系列，无糖黑咖、无蔗糖拿

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铁等的价格为12.8元；星巴克的玻璃瓶装系列价格为15.8-22.5元不等；Never Coffee的价格在15元左右；宾格瑞的“啊！咖啡啦”的价格为14.8元。
星巴克、农夫山泉大家耳熟能详，Never Coffee所属的公司则是爱我卡飞(北京)科技有限公司，天眼查显示，其注册时间为2015年，品牌定位为原创精品咖啡品牌。Never Coffee

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宣称咖啡使用精品咖啡豆直接萃取制作，风味比普通的瓶装咖啡提高很多。

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北京一家便利店里售卖的即饮咖啡。中新网彭婧如摄
“这个价格和很多现磨咖啡差不多，甚至更贵，如果我办了肯德基的会员卡，一杯现磨就只要10元，瑞幸咖啡实际买到的

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价格一般也是十几块钱。”王小姐表示，如今一些便利店、面包店也售卖现磨咖啡，价格甚至更便宜。
食品产业分析师朱丹蓬表示，2016年以来，中国的咖啡消费人群在不断扩容，进来的玩家也越来越多，即饮咖啡出现十几块的价格也就很正常了。“这一方面

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和咖啡的品质有关，另外一方面也取决于品牌的定位。”
“咖啡的品质取决于咖啡豆、牛奶等的质量。比如牛奶也分很多种，有鲜奶和奶粉的区别，也有奶源地的区别，另外蛋白质含量也有不同，这些都会影响咖啡的成本和定价。”朱丹蓬说。

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某款咖啡的配料表，

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详细标注了咖啡豆的种类和烘焙程度。中新网彭婧如摄
益普索(Ipsos)调研显示，45%的消费者要求优化奶源，44%需要高品质的咖啡豆。如今，确实有品牌开始在这方面下功夫，表示自家咖啡是“专业烘焙”“现磨现萃”“冷萃”，等等。
中新网注意到，Never Coffee等几款十几元价位的咖啡，

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在配料表中详细标注了咖啡粉的种类，以及烘焙程度是深烘焙还是中浅烘焙。而价格稍低的几款即饮咖啡的配料表中基本只标注：水、咖啡粉、牛奶、白砂糖等。
“贵妇”路线，消费者愿意买单吗？
朱丹蓬表示，即饮咖啡在咖啡市场中属于比较大众化的，

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和现磨相比有差异，但又比速溶的定位高。“不过，喝咖啡的人群中既有‘骨灰级’的人物，也有依赖性的人群，还有入门级的‘小白’，不同的人对咖啡的消费能力、认知以及依赖性都不相同，这自然会影响他们对咖啡的选择。”
消费者袁小姐表示自己经

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