葡萄酒的品酒礼仪西餐红酒礼仪 _西餐

在西餐厅，点一瓶酒来喝酒，礼仪上有很多讲究。以下是葡萄酒订购过程从开始到结束需要了解的要点：

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【葡萄酒的品酒礼仪西餐红酒礼仪】
1、检查是否有 Wine
List。
当您想点酒但发现桌上没有酒（wine
list）或饮料
list时，您应该询问服务员如果有酒
单。酒单
酒单通常不会放在桌子上，只有在顾客询问时才会展示。这是餐饮业的惯例——尤其是西餐厅。
第二，给服务员读你要点的酒的名字。
正式向服务员点酒时，请背诵酒的大概名称。大概的名字是什么？通常包括三点：
<1>酒厂的名称或品牌。如Lafite（品牌）、Borie-Manoux Pohmanu（法国领先品牌）或TERRA
ANDINA Tara-Antina（智利品牌）。
<2>酒的种类。有两大类葡萄酒类型。
(1) 根据产地的不同，这在欧洲尤其流行。每个产地都代表着某种风格，所以是习惯性的，
产地就是类型。
(2)以葡萄品种为范畴，
这在新世界——即非欧洲国家尤为流行。不同的葡萄品种带来不同的葡萄酒口味。
(3) 基于系列名称。例如，著名村庄的传奇智利葡萄酒就有收藏。请注意，该系列的名称可能包括葡萄品种。
<三年> 。比较饮酒者会将不同年份的同一品牌葡萄酒视为不同的葡萄酒。这种方法特别适用于欧洲葡萄酒。

葡萄酒的品酒礼仪 西餐红酒礼仪

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