『搜狐新闻』春天这菜要多吃，每天吃一点，排除黑宿便，悄悄变成小蛮腰( 二 )

今天分享一道简单的家常菜——韭菜炒豆芽，清新爽口，热量低，春天可别错过。韭菜和豆芽碰撞到一起，做法简单快速，每天吃一点，排除黑宿便，悄悄变成小蛮腰。
韭菜炒豆芽
食材：一把新鲜韭菜，一把豆芽，大蒜，小葱，干辣椒，食盐、生抽、蚝油
做法：
1、韭菜择去黄叶，一根根的清洗干净。根部容易藏泥土，一根根的清洗比较好。切小段备用。
2、豆芽淘洗一下。
3、大蒜切片，小葱切小段，干辣椒备好放入小碗中备用。
4、锅中烧水，水开下去豆芽，焯水十秒钟，捞出放入装有凉水的盆中。
豆芽焯下水不仅可以有效的去除豆腥味，同时也可以去除药水的残留。现在的豆芽有的在药水中泡过，焯水后食用更健康，注意时间不要太长， 5-10秒就可以。
5、热锅凉油，加入大蒜、小葱、干辣椒爆出香味。
6、放入焯过水的豆芽，大火翻炒半分钟。接着将豆芽倒入锅中，快速加入适量食盐、一勺生抽、少许蚝油，搅拌均匀，翻炒30秒即可出锅。一盘味美鲜香的韭菜炒豆芽就做好了。
小贴士：韭菜不耐热，加热时间太久会变软发黑，大火翻炒30秒即可。
家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！