『搜狐新闻』不用烤箱不用高筋粉，一样做出松软拉丝面包，我家隔三差五都要做( 二 )

原文标题：不用烤箱不用高筋粉，一样做出松软拉丝面包，我家隔三差五都要做发布日期：2018-11-1710:53:29原文作者：大骨头炖起来#面包#烤箱#面粉收藏
图片中就是我做的面包，你看得出来它和蛋糕店里面卖的面包有什么区别吗？做这个面包所用的面粉就是我们家用的小麦面粉，而且也是不需要买黄油的，非常的简单方便，接下来我就给大家分享一下它的做法吧。
首先我们把食材准备好，普通的面粉420克，盐三克，鸡蛋两个，白糖20克，酵母粉三克，酸牛奶一定要那种发酵好的酸牛奶，而且是越浓越好的，要准备200克。然后准备35克的熟油，这个熟油就是我们平时所使用的食用油，只是将它进行加热放凉了就可以了。为了看起来更美味，你也可以准备一些黑芝麻。
1.首先我们把面粉倒入盆中，然后将两个鸡蛋也打入这个面粉中，然后在里面加入适量的盐，加入盐能够有效的增加面团的筋性，然后在里面放入适量的白糖和所准备的酸奶，然后将食用油也放进盆里面，然后加入少量的水，将它们均匀的搅拌进行和面。
2.等到面团和好之后，我们将他的盆上面盖上一层保鲜膜，让它发酵至两倍大，如果温度较低的话，我们可以将这个面盆放在比较暖和的地方发酵，这样能够减少发酵的时间。
3.等到面团发酵好之后，我们在案板上抹上适量的油，将发酵好的面团放入这个案板上面进行揉搓，将里面的气体排放出来，并且将它揉成一个长条，然后把它切成大小均匀的面积进行揉成面团，就像我们平时蒸馒头一样。
4.当这些面团全部揉好之后，我们再把它均匀的放在电饭锅里面，然后等到它发酵至原来的1.5倍，大的时候我们再启动煮饭的这个功能之后就不用再管它了，只等着完美收工了。
等到时间到的时候这个面包就做好了，将它取出来倒扣在案板上面，掰下来的时候你会发现这个面包也是带着丝丝的，而且还都是相连的，效果也是非常不错的，最重要的是吃起来也是特别美味的。你们学会了吗？喜欢的话赶紧收藏吧。
原文标题：不用烤箱不用高筋粉，一样做出松软拉丝面包，我家隔三差五都要做发布日期：2018-11-1710:53:29原文作者：大骨头炖起来