古希腊哲学家柏拉图曾经说过:“历史上没有什么比上帝赐予人类的酒更美丽和珍贵的了 。”直到现在,这句名言仍然是一个牢不可破的真理 。自柏拉图时代两千多年以来,每一个上好的葡萄酒都被视为珍品 。
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酒作为一种收藏品,首先具有一定的必然性 。因为葡萄酒在装瓶后会继续成熟并变得更好 。一般来说,酒的品质越高,越需要经得起多年的经验 。正如当代英国哲学家罗杰·斯克劳顿在《我饮酒故我在:哲学家的葡萄酒指南》中指出的那样,“葡萄酒必须经得起时间的考验,就像雕塑、十四行诗和交响乐 。”那么,一瓶像雕塑一样永恒的酒能经得起时间的考验吗?例如,英国《Decanter》杂志对波尔多前五名酒厂的饮用期预测如下:拉菲2018-2050、拉图2018-2045、豪伯王2016-2045、宋马克2016-2040、木桐2016-2040 。也就是说,拉菲要等到2018年以后(刚刚进入成熟期)才能开瓶,到2050年可能还处于完美状态 。并耐心等待饮酒期的到来 。
【葡萄酒收藏价值极高 造就一个千万富豪】然而,在地窖里放了几年之后,你突然发现,你10年前花300美元买的一盒波尔多红酒,现在价值30000美元,你可以开车回去2009. 宝马 135i 。于是,你不忍喝了,犹豫了半天,最后还是把它托付给了拍卖行 。酒本来是用来喝的,变成投资纯属偶然 。当此类事故越来越频繁时,佳士得和苏富比将葡萄酒挂牌永久拍卖,投资市场上??出现了“葡萄酒成长基金”和“葡萄酒投资基金” 。伦敦葡萄酒交易所甚至编制了 Livex 葡萄酒指数 。根据交易所于2010年12月29日发布的研究报告,基于过去一年的增长速度,Liv-ex精品葡萄酒50指数(涵盖1998年至2007年波尔多5大酒庄的葡萄酒)为57 %,黄金为 35%,原油为 20%,标准普尔 500 指数为 13%,富时 100 指数为 11% 。波尔多前五名的一流酒庄,福利更高 。世界葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)为专门从事葡萄酒投资的罗马-波士顿咨询公司总裁梅希西·库马尔(Mehesie Kumar)撰写的《投资葡萄酒以实现资产组合多元化》一书的书评指出:“虽然我不喜欢葡萄酒的主要功能被视为一种投资,但世界上的同类葡萄酒确实具有很大的增值潜力 。当越来越多的精明投资者将葡萄酒视为一种有利可图的工作时
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