每次路过菜场，闻到炸丸子的香味，总想买上几个尝尝，后来想想还是自己回家炸吧！自己做的，干净卫生，做法也简单，孩子也特别喜欢，赶紧试试吧!
零失败，外酥里嫩的胡萝卜土豆丸子，超好吃！
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1、准备食材：土豆两个，胡萝卜一个，火腿肠一根，鸡蛋一个，生姜一块，香葱一根 。
2、胡萝卜土豆丸子的做法:
（1）土豆去皮切丝，胡萝卜直接切丝，都放盐腌出水分，挤干水分后放入大碗中备用 。
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（2）将葱姜切碎（不喜欢吃的可以不放），火腿肠切丁后放入碗中 。
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（3）放1勺五香粉+少许盐(前面放盐腌过，这里根据自己口味要少放或者不放)
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（4）放大勺面包糠+1大勺面粉+1个鸡蛋，然后拌匀成糊状 。
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（5）左手虎口处挤出丸子，七成油温下锅，小火炸定型后捞出，待油温升高，再复炸一遍就可以出锅了 。
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这样一道比肉都香的素丸子就做好了，隔壁小孩都馋哭了！大家赶紧做起来吧！
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【这样做的胡萝卜比肉都香 肉和胡萝卜怎么做好吃】
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