五条法则帮你选择世界较佳葡萄酒 _法则

对于葡萄酒的选择，一些真实的情况可能会令人震惊。比如，好酒不需要太贵，也不需要很长的陈年时间！首先，深沉、复杂和持久的葡萄酒被认为是顶级品质。那么，面对如此多的葡萄酒，该如何选择呢？如何判断葡萄酒的价格和质量是否匹配？

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1、检查背标
首先，酒的外观并不是它的全部。酒标有时非常吸引人，但仍应检查整个包装。阅读背面标签是一项必要的任务。有时会有关于水果、味道、陈酿过程、进口商和原产地的有用信息。如果您有关于奖项和评论的信息，请不要错过。这些都是好酒的证明。
2、感受香气
旋转酒杯，深入感受杯中的香气。这是品尝葡萄酒的基本方法。看看会不会有好看的挂玻璃，有时候会在玻璃上留下一条液线，顺着墙壁慢慢流进玻璃里。这种挂杯的情况，对于酒的品质来说，并没有太大的意义，但却是酒度高低的证明。接下来，仔细闻一闻，如果闻起来好，那么味道应该不错。寻找蜂蜜、胡椒、苹果或橡木的气味。每个人都能闻到至少三种水果的香气。香气往往是味觉的前兆，而味觉是舌尖上香气的证明。
3、尝尝味道
让酒在你的舌头上盘旋，看看能不能尝到黑莓、葡萄等水果的味道。如果能品尝到多种口味，就说明这款酒真的很复杂。当这些味道长时间留在您的舌头上时，效果会更好。常见的口味有李子、黑莓、浆果、覆盆子、柑橘、甜瓜、桃子等。这些味道在你口中的结合和回味说明了葡萄酒是如何混合和平衡的。
4、数字解密
如果你了解一些葡萄酒的基础知识，并且知道一些你喜欢的产区对应的好年份，那么你一定会选择你喜欢的葡萄酒！大家都知道，天气冷热，雨季不合适，都会影响葡萄的品质。因此，在品尝新产地的葡萄酒之前，有必要了解那里的年份特点。此外，还有很多15美元/瓶的葡萄酒，在年轻的时候非常好。一般来说，装瓶后1-2年的白葡萄酒或装瓶后2-3年的红葡萄酒适合立即购买和饮用；高档酒通常可以存放3年甚至10年以上。
5、始终如一地
【五条法则帮你选择世界较佳葡萄酒】如果您第二次购买同一瓶酒，那么您真的很喜欢那瓶酒。当你找到你所爱的，就不要放弃，至少记得你最喜欢的葡萄