一瓶好酒,首先要选用优质的葡萄 。越来越多的葡萄种植者正在努力种植自己的葡萄以达到上品等级 。许多葡萄种植者都知道,晚上采摘的葡萄可以使葡萄酒的品质更好 。为什么?
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【葡萄在晚间采收能够使葡萄酒的质量更好】 夜间采收葡萄酒不仅能让收割者拥有更好的工作环境,因为白天葡萄的温度超过32度 。糖的比例会改变 。夜间收获可避免糖含量发生变化,从而防止发生天然酵母发酵 。
这也是很多种植者在长期收获的情况下总结出来的,希望对葡萄种植者有所帮助 。
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