不断变化的香气是葡萄酒最迷人的部分之一 。这些香气大部分来自葡萄本身，但也有一些来自培养葡萄酒的橡木桶，如香草、黄油、烟熏和木头香气分子 。所有这些都从装满橡木桶的桶壁慢慢渗入葡萄酒中 。这些异域香气就像点缀在蛋糕上的樱桃，可以让酒香更加丰富多样，却无法压倒主体，掩盖了葡萄珍贵而自然的香气 。

文章插图
【橡木桶使葡萄酒口感浓郁复杂 橡木桶红酒是什么意思】

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