番茄@对不起,这锅番茄烩饭一定会让你吃太多
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我真挺抱歉的 , 我知道最近挺多人想减肥……
但是这锅饭做得实在太好吃了 , 必须赶紧教你们 , 等不及秋天了 。
论开胃 , 没有什么比番茄更厉害了 。 番茄甜酸起沙 , 把一整锅浸透成橘红 , 排骨的肉香又渗进汁水里 , 炖得酥软 , 轻轻松松就剔掉了骨头 , 再连着土豆的粘糯搅和搅合 , 热气在碗里翻腾……感觉能吃到天荒地老 。
这一勺不是米饭 , 是快乐 。
番茄排骨烩饭
1、3个番茄去皮切小丁 , 1个土豆切小块 , 400g排骨洗净焯水备用 。
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2、锅中放入少许油 , 放入排骨煎至两面金黄 , 然后放入番茄丁炒至变软出沙 , 倒入没过排骨的热水 。
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【番茄@对不起,这锅番茄烩饭一定会让你吃太多】
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3、加入4勺番茄酱、2勺蚝油、2勺生抽和1勺盐 , 大火烧开后转小火炖25分钟 , 加入土豆块 , 继续煮10分钟 。
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4、倒入一小碗米饭与汤汁搅拌均匀 , 关火 , 撒点葱花 。
出锅 , 番茄排骨烩饭完成!
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土豆软糯
排骨酥软
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