「疙瘩汤」最近晚餐我常给孩子做这汤，每次一大碗，解馋顶饱，熬夜也不会饿( 二 ) 西红柿

2、面粉倒入一个大一点的碗中，准备适量清水，从指头缝隙中一点点慢慢漏水，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒，（用手掌可以搓一搓，煮出的疙瘩非常劲道爽滑）。
3、西红柿洗净，切成块，葱段切葱花。
4、青菜，香菜清洗干净切成小段备用。
5、锅中放油烧热后，加入葱花蒜小火炒香，倒入西红柿块翻炒。
6、炒至西红柿完全出汤，加入适量清水，水烧开调味，放一勺盐调味，少许胡椒粉，鸡精， 2勺生抽。
7、把面疙瘩用手均匀的撒入锅中，边撒边用筷子搅散，略煮一会儿。
8、锅中稍有些稠度，就可以了，把鸡蛋打成蛋液，转圈淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花。
9、放入切好的青菜，香菜段，煮半分钟关火盛出。
10、疙瘩软滑不粘牙，鲜香开胃，饭菜一锅出，全家人百吃不厌。
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