怪味青苹果晚餐食谱大全之三鲜菜做法，原滋原味鲜香至极

| .地三鲜（少油版） |

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食材：茄子1根、土豆1个、青椒1个、小葱、油盐、大蒜、酱油、淀粉。
做法：
1、准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片；青椒切成片。 2、锅中放入适量的油，下入土豆片煎一下。 3、再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛出备用。 4、先将茄子块撒点盐腌制一下，再拌入适量生粉裹在茄子表面上。
5、锅中放入适量的油，下入茄子块去煎。 6、当茄子煎得微微发软，且表面金黄时下入煎好的土豆片。 7、再倒入适量的酱油，焖煮一下。 8、八成熟时下入青椒块。 9、再加入适量的盐和水淀粉，翻炒均匀，勾薄芡汁。 10、盛入盘中，表面撒些小葱。
| 三鲜水晶包 |

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食材：韭菜200、鸡蛋2个、猪肉末100g、水晶皮6张、胡萝卜50g、虾仁 100g、鸡粉、五香粉。
做法：
1、韭菜洗净，切碎。 2、鸡蛋炒散。 3、虾仁处理干净，切碎。 4、炒锅放油炒肉馅。
5、放入虾仁继续炒。 6、放入胡萝卜碎继续翻炒。 7、最后加入韭菜末。 8、再拌入事先炒好的鸡蛋。
9、放入盐和五香粉即成馅。 10、水晶皮泡软后，包上做好的馅料，韭菜叶用热水焯软，扎紧包子口即可。
【怪味青苹果晚餐食谱大全之三鲜菜做法，原滋原味鲜香至极】| .三鲜豆腐羹 |

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食材：嫩豆腐3块、鲜虾10只、豌豆粒、玉米粒、鸡蛋一枚。
做法：
1、豌豆和玉米粒洗净焯一下水。 2、豆腐切小块。 3、鲜虾剥壳去黑线。 4、鸡蛋打好备用。
5、锅里放适量水。 6、水滚后放入豆腐略煮一会。 7、随后放入豌豆和玉米粒，煮至断生。 8、放入虾仁略煮一会。 9、放入一点盐和胡椒粉调味（喜欢略重口味的可以放点酱油）。
10、之后用生粉勾一个薄欠。 11、煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋。 12、先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了。