地中海式气候“成就”的葡萄酒 _气候

【地中海式气候“成就”的葡萄酒】葡萄酒家园：地球上所有具有生命特征的物体都包括其中的动物、植物和单细胞生物。在地球的共同家园中，动物可以继续移动，以寻找适合它们生存的环境。与动物相比，植物就没那么幸运了。他们的种子和根在哪里，他们就是他们赖以生存的家园。至于如何让他们表现好，大部分只能“听天由命” 。

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地中海气候（Mediterranean Climate）是分布在地中海沿岸的亚热带和温带气候类型。而得名。其成因是西风带和副热带高压带交替控制形成的。地中海气候分布广泛。除南极洲外，所有大陆都有这种气候，包括欧洲南部、非洲北部海岸和西亚部分地区、北美加利福尼亚海岸、非洲南部西海岸、智利中部和西南部地区在南美洲和澳大利亚。西南和东南沿海。
热量、水分和充足的光照对葡萄的种植和生长有很大的影响。一般来说，一旦温度合适，葡萄藤就会开始生长和发芽，在随后的开花、坐果和成熟阶段，需要合适的温度、光照和水分。通常，当温度达到 10°C 以上时，葡萄藤的大部分生理过程就开始了。低于这个温度，葡萄藤仍然处于休眠状态。低于这个温度，比如冰点0°C，葡萄藤就会被霜冻破坏。当天平均气温达到17℃～20℃，葡萄开花了。当温度达到 27°C 时，葡萄串开始成熟。除了温度，降雨也是影响葡萄生长的另一个重要因素。在生长季节，葡萄藤需要大约 700 毫米的水。当然，其他气候因素，如风、湿度、压力、光线和温度的变化，也会影响一个地区葡萄的生长。
地中海气候主要分布在大陆西海岸的中纬度地区（南北纬30-40度左右），具有“冬多雨夏干”的典型特征.根据与海洋的距离，分为夏凉亚热带旱夏气候和夏暖亚热带旱夏气候。夏凉型亚热带干燥夏气候，由于靠近海洋，寒流沿海岸流过，受海陆风影响，夏季凉爽，日照少雾少，22℃以下的月份较热。夏暖夏亚热带干燥气候远离海洋，夏季海洋寒流影响较小。受副热带高压影响，夏季温暖，较热的月份在22℃以下。日照较多，年差大于后者。
虽然每个冬天的温度都略有不同。地中海气候仍然为葡萄在生长季节提供合适的温度。有利于葡萄生长的地中海气候因素包括：
1．充足的阳光可以让糖分在葡萄中积累；
2、热量使葡萄顺利成熟；
>3、冬季降水适中而集中，有利于葡萄的开花、授粉、结果和收获；反射大量蓝紫光和紫外光，能促进葡萄花蕾分化、果实着色，提高果实品质。
但在地中海气候下，葡萄生长季节（多为冬季）降雨量相对较少，增加了干旱的风险，因此很多地方需要对灌溉方式进行干预。