修正你的养生误区■长期食用米饭或面食，那种饮食对身体更有益处？专家：由胃决定 |全民健康dou起来|

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在工作的时间，讨论起了饮食的话题，萌萌是地地道道的东北姑娘，从小时间，一日三顿都是以米饭为主。明明是在山东出生，是以面食为主。明明在公司属于微胖的人，难道每天吃面食会增胖？面食和米饭对于身体的差别大吗？于是我们就开始了讨论是米饭还是面食更有益于身体健康。

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【修正你的养生误区■长期食用米饭或面食，那种饮食对身体更有益处？专家：由胃决定】吃米饭和吃面食的差别：
含糖量不同
相同质量的情况下，米饭的含糖量要比面食少25% ，所以，食用相同质量的食品，面食更容易造成热量，并且面食的食用方式也有很多，因此，不知不觉中就造成了身体热量超高，你清楚胖的问题了吗？
米饭的热量低，倘若米饭凉之后，含有的淀粉不能被身体所吸收，并且造成了膳食纤维的功能，促进胃肠吸收，但是胃动力缺乏的人群常常受不了。
营养元素的区别
在相同质量的情况下，面食中含有的蛋白质会多一些，但是在营养成分没办法与米饭相比，米饭的蛋白质在五谷杂粮中是第一位的，所以两者在蛋白质的方面是相同的。
倘若想分别两者的营养成分，可能更在于面食的维生素B1更为丰富，如果我们的身体缺少这种营养物质，我们更易得脚气，米饭和面食的营养成分不相上下。不用太在意两者的衡量。
消化难易程度不同
胃肠弱的话，推荐面食，面食更利于人体吸收，大部分的人吃完米饭，觉得胃部不适。这或许与米饭硬和放凉食用有很大关联。所以，肠胃吸收弱的人，多吃些面食，倘若喜欢吃米饭，米饭不要放凉了再吃，米饭与水的比例应该1.1:1 ，做出来的米饭更为合理。
综上所述，应该做到身体营养均衡，不要出现偏食，挑食，有效的掌握体重才是身体的基本要求。
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