土豆@6道孩子爱吃的菜，春天换着做，个子长得快，吃饭香，妈妈最开心( 二 ) 食材|芦笋|杏鲍菇

2、豆牙冲洗后沥干水分，韭菜摘净后冲洗干净控水，切成小段。
3、起锅烧油，油热，放入牛肉丝煸炒至变色，
4、倒入绿豆芽，大火翻炒至断生，豆芽大火快炒，才能保持爽脆。
5、韭菜段放入锅中，转大火快速翻炒均匀，放适量盐和少许鸡精，再次翻炒均匀即可关火。
【洋葱炒杏鲍菇】
食材：杏鲍菇2根、洋葱半个、香菜2根、少量生抽、盐、黑胡椒。
做法：1、杏鲍菇洗净后，切成两半，再撕成条。
2、洋葱去掉外皮，将洋葱切成条状，香菜洗净切成段待用。
3、起锅烧油，将准备好的杏鲍菇丝放在锅中，煸炒杏鲍菇有淡淡香味，变软出水。
4、再将切好的洋葱丝加入，和杏鲍菇丝混合翻炒片刻，加入少量生抽，盐，黑胡椒调味。
5、出锅前将香菜段加入后翻炒均匀即可出锅。
【香菇炖鸡肉】
食材：土鸡1只、雪花菇适量、枸杞少量、葱节1个、姜一块、料酒1勺、盐适量。
做法：1、提前两个小时把雪花菇泡发，一块姜切成姜片， 1个葱节，少量枸杞，香菜少许。
2、准备一只土鸡，鸡清洗处理干净，剁成小块，用水冲洗干净，沥水。
3、放入锅中倒入足量冷水，放入鸡块少许姜片， 1勺料酒煮开，撇去浮末，捞出洗去表面的浮沫。
4、再放人砂锅内，放入泡好洗净的雪花菇，枸杞，葱节和姜片，倒入清水，大火煮开，转中小火慢炖。
5、至少炖2个小时左右，鸡肉能轻松用筷子穿透，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时加盐出锅。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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