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西餐厅|90后夫妻晒晚餐,走红朋友圈,2荤2素成本不足15元,网友:真会过



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西餐厅|90后夫妻晒晚餐,走红朋友圈,2荤2素成本不足15元,网友:真会过

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随着2021年的到来 , 90后大军也迈进了30岁的门槛 , 越来越感受到肩上的担子重了起来 , 作为一家之“煮”的我 , 不得不在生活上精打细算 。 虽然现在的生活节奏很快 , 但是我家的晚饭基本上都是在家里解决 , 每天面对着锅碗瓢盆紧张而辛苦 , 但是看着先生吃得满足 , 我也乐在其中 。

我家的饭菜大多比较清淡 , 晚饭后会出去散步 , 身边的人总说我像老年人 , 但是我依然坚持 , 生活不易 , 拥有健康的身体比什么都重要 。 今天在朋友圈晒了我们夫妻俩的晚餐 , 荤素搭配 , 成本不到15元 , 不少朋友纷纷留言:太会过了 。 下面就一起来看看我家的这顿晚餐吧 , 简单却不失营养 , 边吃边聊天 , 我俩都很开心 。
【猪肘子肉】这是先生的最爱 , 在我们住所的附近 , 有个卤肉店 , 已经开了三十几年 , 每天都有很多人排队在买 。 今天先生下班比较早 , 便买了一些回来 , 虽然喜欢 , 他每次也不会吃太多 。 他总开玩笑说 , “要保持新鲜感 , 否则就吃腻了” 。 但是我知道他是受了我平时坚持的清淡饮食的影响 。

【素炒西蓝花】西蓝花在各种蔬菜中属于比较贵的一种 , 平时的价格都在5块钱每斤 , 今天超市里的西蓝花正在促销 , 买了一个才花了1块钱 , 感觉大大的赚到了 。 西蓝花做起来也比较简单 , 撕成小朵以后 , 放入盐水中浸泡 , 然后焯水 。 蒜末炝锅 , 放入西蓝花 , 一点点生抽 , 少许盐 , 翻炒入味即可 , 我喜欢在出锅后撒上点黑胡椒碎 , 瞬间变得滋味十足 。
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【凉拌小菜】冰箱里还剩了半根黄瓜 , 一小段白萝卜 , 本着节约不浪费的原则 , 直接做成了凉拌菜 , 没想到却意外的爽口 , 现在天热了 , 大家也可以参考这个做法试试 。 黄瓜和白萝卜都清洗干净 , 切成粗条 。 白萝卜有一些辛辣味 , 所以我们最好先焯烫一下 , 然后将焯过的萝卜条和黄瓜放入碗中 , 加入生抽 , 醋 , 盐 , 辣椒粉 , 蒜末 , 白芝麻 , 然后烧一些热热的花椒油 , 趁热淋在辣椒粉和蒜末上 , 搅拌均匀就完成了 。 一点点酸 , 一点点辣 , 还有黄瓜的清香 , 吃起来非常爽口 。

【油焖虾】虾是周末去超市买的 , 回来后先生自告奋勇处理好的 , 虾线虾须都去掉以后 , 清洗干净 , 当天吃了一半 , 剩下的一半冷冻保存了 。 今天拿出来 , 自然解冻后 , 再次清洗两遍 , 然后加白酒 , 姜丝 , 腌渍10分钟 。 起锅烧油 , 下入姜丝蒜末炝锅 , 放入虾大火煸炒 , 用铲子轻轻按压虾头 , 炒出红油 , 大虾全部变色后 , 淋入生抽 , 加入食盐 , 一点点白糖提鲜 , 继续翻炒至入味 , 就可以出锅装盘了 。 个人认为补充蛋白质 , 选虾最合适 , 价格不会太贵 , 而且做法非常简单 , 我家每周都会吃1-2次 。

【红薯+杂粮饭】作为女人 , 我一直在控制体重 , 先生也受到我的影响 , 平时的主食都会加些杂粮来吃 , 红薯是切成片 , 直接用电饼铛煎熟的(当然是不放油的) , 非常方便省时 。 米饭里同时放了黑米和糯米 , 不仅丰富了营养 , 而且香味更足了 , 但是先生每餐也就只吃这一小碗 。 所以婚后的我俩都没有发福 , 依然保持着标准的身材 。


以上就是我俩的晚饭 , 不到半小时就上桌了 , 成本总共不足15元 , 我俩都吃得开心又满足 , 比下馆子强多了 。 现代生活虽然忙碌 , 但说到底都是那一日三餐 , 希望大家都能好好爱护身体 , 认真吃饭 。


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    来源:(小茉莉美食记)

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