梅多克士族名庄介绍传奇梅多克法定产区红葡萄酒 _传奇

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【梅多克士族名庄介绍传奇梅多克法定产区红葡萄酒】
Bourgeois 译为酒界的中级酒庄，也可称为绅士著名的酒庄，这些酒庄的前身是由一个历史上曾经为皇室所有，在葡萄种植、酿酒和贸易中发挥重要作用的集团创建的。
早期的梅多克氏族名村联盟由四位创始人（Jean
Nony、Jean
Miailhe、Philippe
Gasqueton 和 Max
Cuvelier) 成立于 1962 年，当时他们被称为“Syndicat
des
Crus
Bourgeois
Supérieurs
et
Bourgeois
du
Haut-Médoc)，以突出“著名村庄”的概念贵族家族”，联盟正式更名为“梅多克著名村民联盟（the
Alliance
des
Alliance
des
p>Crus
Bourgeois
du
Médoc)” 。
)< /p>Tips：Bourgeois这个词的原意是“中产阶级”，指居住在波尔多的商人和手工业者。15世纪，波尔多富裕的中产阶级购买了该地区的优质土地，那么这片土地上的酒厂被称为“绅士的酒厂” 。
不久前，梅多克家族著名酒厂联盟的36位业主来到了沙nghai 与酒庄的代表葡萄酒举行品酒会。联盟现任奥利维尔
库维利埃（Olivi Cuvillier）也来到现场接受采访人员采访。
2016年7月，奥利维尔被选为梅多克绅士联盟的成员。他开玩笑说，一开始他感到“压力很大” 。“但其实仔细想想。没有这些压力和动力，生活该有多无聊！”
他认为，目前的主要挑战是照顾联盟中的每个人。“能够和成员们很好的沟通，了解大家的愿望，对我来说非常重要。帮助他们发展和推广好酒庄，这是我们一直在努力做的事情。”
那么，你是如何参与“名门”选举的呢？奥利维尔表示，只要酿造的葡萄酒属于梅多克（Médoc、Haut-Médoc、Listrac-Médoc、Moulis、Margaux）、Saint-Julien、Saint-Julien、Pauillac、Saint-Estéphe 的八个产区，所有酒厂在梅多克可以参加评审。
一般流程：
想要参与评审的葡萄园需要先通过资格评审。评审通过后，可携带葡萄酒参加3-7月举办的盲品评审。
每年评审的酒都是两年前的酒。例如，2017年，2015年的葡萄酒将被审查。评选结果将于每年9月公布。
成为“知名酒厂”的条件：
参与评审的葡萄酒得分不低于该酒厂“标准酒”的得分。
什么是“标准酒”？
首先，联盟将一味地品尝参赛酒厂提供的16款样酒，并在此基础上准备“标准酒”，作为未来年度酒评的参考.如果所选酒的评分大于或等于“标准酒”，则该酒厂可列入“贵族姓氏” 。
根据较新的2015年官方评选结果，现在有271个士绅名村。
Chateau
dAgassac（达加萨克酒庄，400 年历史），位于上梅多克
照片
via
bordeaux-tourism.co.uk
Chateau
la
Tour
de
Mons （Mons Tower Winery，700 年历史
），位于玛歌地区
照片
via
chateau-latourdemons.com
Chateau
Patache
dAux（拥有300多年历史的老爷车酒厂），位于美都产区
photo
via
chateaupatachedaux.com
2010年，绅士名村开始使用统一的视觉识别和酒瓶标识识别系统。这样，每款酒都有自己的“身份证”，只要用手机扫描一下，就可以得到酒的相关信息。
奥利维尔还提到，许多绅士的著名庄园现在都提供旅游住宿。目前，90%以上的酒庄都对公众开放，他们还提供以葡萄酒和葡萄园为主题的各种活动。您可以跟随导游参观葡萄园、酿酒室，体验酿酒环境，品尝美味新鲜的葡萄酒。或者，您也可以在法国古老而美丽的城堡花园中野餐，悠闲地享受美好时光。
Olivier 的家族很早就开始经营葡萄酒生意，并且还拥有自己的酒庄 Chateau
Le
Crock (Castle Kerrick, It有200多年的历史，位于圣埃斯蒂夫，也是“名族”的成员）。他和弟弟从小就在葡萄酒的氛围中长大。目前，奥利维尔的弟弟主要负责家族酒庄，而奥利维尔大部分时间都在处理联盟事务。他说：“我哥哥负责酒庄，所以我很放心。”
对于现在大家都在关注的气候变化话题，他说，“现在大家都在关注到气候变化。温暖会给葡萄园带来什么样的问题？他们的担忧并非没有道理，但气候变化不一定会带来所有不利因素。优秀的 82 年份就是一个很好的例子。但这是肯定的。是的，如果气候问题恶化，肯定会影响葡萄酒。”

梅多克士族名庄介绍 传奇梅多克法定产区红葡萄酒

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