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在春天，品酒是一件非常愉快的事情。更像是一场惊喜魔术表演，瞬间将你带入春园，花香四溢，彩蝶飞舞。

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有人说闻好酒就像闻美。葡萄酒在成熟过程中不断变化的香气是品酒过程中更迷人的部分。有专家将葡萄酒的香气分为三种：葡萄原香、葡萄发酵产生的香气、陈酿葡萄酒的香气。随着储藏时间的延长，前两种香气会逐渐被陈年酒香所取代。
除了红葡萄酒香气变化的过程，像白葡萄酒一样，从鲜果香到蜜饯等浓烈的果香，同时还会出现胡椒等各种香气。品种或产区的特点。香料、蕨类植物和其他植物香精、麝香和其他动物香精，或咖啡和烘焙香精。同时，酒会变得更加和谐，回味更长。高峰期过后，红酒的香气会逐渐消失，失去浓郁度，但偶尔会出现松露、烟草、茶香等稀有香气。此外，在陈酿过程中，葡萄酒的香气往往会在一段时间内消失或消退，然后出现更浓郁的果香。
葡萄酒香气的复杂性和丰富性超乎你的想象。一瓶好酒可能有600多种香气，甚至有人认为会有一千多种香气。人们对这些难以捉摸的“气味”进行了基本分类，例如花香和果香、干果、动物、香料、植物和烤肉。
喝“花酒”三部曲
【春花红酒价格和图片春花红是什么酒】第一步，可以先举起酒杯，注意不要晃动，鼻子凑近闻到香味。第一次闻到的气味会很淡，因为只有香味比较散的那部分才会闻到。
第二步是轻轻摇晃酒杯，使酒液朝一个方向移动。香气会挥发。摇晃结束后，你会闻到香气。这时你会发现酒杯内壁湿润，香气更浓。饱满的。
第三步，完成以上步骤后，记住你所感受到的气味的种类、持续时间和浓度，并尝试区分和识别你闻到的气味。

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