随着我们生活水平的提高,各种洋酒进入了寻常百姓家,香槟就是其中之一 。香槟这个词“CHAMPAGNE”是幸福、欢笑和欢乐的代名词 。因为它是用来庆祝节日的酒,它具有诱惑、浪漫的色彩,在酒中也有 。那么,对于香槟的选购,你了解多少呢?下面为您详细介绍 。
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【女士香槟选购 香槟的特点】
通常出售的香槟分为三种:BRUT(不加糖)、EXTRASEC 或 EXTRADRY(微甜)、SEC或DRY(甜),适合饭后小食,这类酒的消费量不大 。这三种酒更适合之前的BRUTs,可以单独使用,也可以混合使用 。
香槟的标准瓶容量为八杯,半瓶为四杯;两瓶(MAGNUM)是十六杯,还有四瓶或更大的瓶子 。较小的是半瓶(SPLIT),只倒两杯,但两瓶半的价格超过一瓶,所以不划算 。最好先预算所需数量,然后再购买 。标准瓶更合适 。瓶子越大,气泡就越少 。
下表为香槟的甜度,但因品牌不同,甜度可能略有差异 。
BRUTORNATURE(不甜)甜度(百分比)0.5 到 1.5
EXTRASECOREXTRADRY(微甜)甜度 1.5 到 3.0
SECORDRY(比 EXTRADRY 甜)甜度 3.0至 5.0
DEMISEC(甜)甜度 5.0 至 7.0
DOUX(非常甜)甜度高于 7.0
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