在我们的日常生活中,我们一般都需要先将啤酒冷藏后再饮用,因为啤酒冷藏后味道更好 。事实上,不仅啤酒冰镇后味道更好,有些葡萄酒冰镇后味道更好 。你知道哪些葡萄酒适合冰镇饮用吗?
文章插图
1、
白葡萄酒
【冰镇葡萄酒什么时候喝最好 喝冰葡萄酒的好处】根据葡萄酒的风格,白葡萄酒的饮用温度大多数白葡萄酒的最佳品尝温度在 7 摄氏度到 10 摄氏度之间 。因此,在饮用长相思、霞多丽、灰比诺等白葡萄酒时,需要等待20分钟后再饮用 。把它从冰箱里拿出来,让它慢慢升温,释放出它自己的香气 。对于那些酒体饱满的优质白葡萄酒,比如上等的勃艮第白葡萄酒和年份霞多丽白葡萄酒,需要在饮用前半小时从冰箱中取出 。
2、
起泡酒
起泡酒的理想饮用温度比白葡萄酒低,因此起泡酒冷藏的时间较长 。一般来说,起泡酒需要在冰箱中冷藏一个半小时,然后放入装满冰和水的冰桶中20分钟才能达到品尝温度 。但需要注意的是,在饮用香槟之前,需要在开瓶前十分钟取出,让其自然升温,因为这样有助于香槟释放出天然的果香,丰富口感 。
3、
甜酒
因为甜酒的风格比较复杂,所以不同风格的甜酒的品尝温度也不一样 。以Tokaj和Sudai Sweet White为例,这种甜酒的饮用温度与白葡萄几乎相同 。当您开始供应主菜时,您可以将其从冰箱中取出,非常适合作为甜点 。波特和雪利酒等强化利口酒可以直接从酒窖中饮用,无需任何处理 。
4、
红酒
很多人认为红酒在常温下饮用会更好喝 。事实上,与白葡萄酒和起泡酒相比,红葡萄酒的饮用温度相对较高,但其理想的饮用温度仍略低于室温(13摄氏度) 。如果一瓶红酒是直接从地窖里拿出来的,不需要冷藏,直接喝就行了 。对于那些没有存放在酒窖中的红葡萄,尝试在冰箱中冷藏20分钟后再饮用 。
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