长期食用微波炉加热的食物 长期吃微波炉加热的食物( 二 )


5.一次性塑料容器
像酸奶、黄油的盒子,这类一次性的容器,无法承受高温 。容器在加热过程中可能会变形或融化,食物就会被化学物质污染 。
纸袋、塑料袋、报纸等也不可放入微波炉 。纸袋遇高温,可能被点燃导致炉内起火,十分危险 。

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三、加热食物防风险,4种食物要小心微波炉加热食物很方便,但是,不是所有的食物都能放入微波炉,以下4种食物要注意:
1.鸡蛋
高温+高压,鸡蛋等于“炸弹”!微波炉加热鸡蛋时内外同时加热,内部产生更多热量,鸡蛋的水分瞬间变成高温高压的水蒸气,而蛋壳阻挡了气体的释放,很可能发生爆炸 。
有时在微波炉里鸡蛋并没有爆炸,但是,它还可能在你拿出来的瞬间,由于内部热空气迅速释放而爆炸!
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2.水果
像鸡蛋一样表皮密封的水果,不能放入微波炉加热,可能会引起爆炸 。如葡萄、蓝莓、圣女果等 。
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3.水
微波炉不等于烧水壶 。微波炉加热清水,水在剧烈的分子振动下不断升温,有可能超过沸点 。肉眼无法识别温度,轻易触碰可能导致烫伤,杯子也有碎裂的风险 。
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4. 干辣椒
干辣椒是无水物质,也是密封颗粒,放进微波炉加热就像爆米花,温度升高就会不断发生爆炸 。
干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,加热过程中可能着火,且加热干辣椒散发出的化学物质可能会刺激眼睛和嗓子 。
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四、高效利用微波炉,送您3种小妙招1.果蔬去皮
剥蒜之前,先用微波炉加热约10-20秒,去皮更简单 。土豆泡水后稍微加热,也可以轻松去皮 。用刀在番茄上划个十字,加热十几秒,去皮很方便 。
受潮的干果等食物,味道大不如前 。只要食物没有变质,放进微波炉加热,就能恢复口感和味道 。
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2.去除异味
家里的毛巾、洗碗布等沾上了异味,用清水冲洗干净,放入微波炉加热半分钟,就能去除异味,微波炉的高温还能对毛巾进行高温消毒 。
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3.去除腥味
切肉类、鱼类之后会沾上腥味 。可以将砧板打湿,均匀涂上洗洁精,放入微波炉,加热一分钟 。取出后,将洗洁精清洗干净,此时的砧板已被充分消毒 。
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科技在进步,时代在发展,微波炉也是科技发展的一种体现 。微波炉致癌的不实言论让众人忧心忡忡 。因此,破除谣言,不信谣,不传谣,相信科学才是明智之举 。