抹茶豆腐布丁 ， 淡淡的绿色 ， 嫩滑的口感 ， 浓浓的香味 ， 抹茶豆腐布丁无论是卖相和口感都小清新得很 ， 给人很夏天的感觉 。 其实也不难学 ， 也不需要什么多的机器食材 ， 几步轻松搞定 ， 完成你做甜品师的梦！

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说是简单 ， 但是必要的材料还是一样不能少哦！
首先我们准备材料：内酯豆腐200克 ， 牛奶250ml ， 淡奶油100ml ， 吉利丁1.5片 ， 糖50g ， 抹茶粉3小勺 。 （看个人口味做出调整哦）

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1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎；
2.牛奶小火加热 ， 将吉利丁放进去搅拌至溶化；
3.将2倒入1中 ， 可以再按一下搅拌机的按钮 ， 搅拌几秒钟 ， 充分混合；
4.淡奶油+糖打至6分发与3混合均匀；
5.将4过筛后装入小瓶中 ， 冷藏一晚即可 。 面上可放一些蜜红豆 。

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【【豆腐西诗】老相食甜品站|抹茶豆腐布丁，好吃不腻，几步搞定！】

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