葡萄酒里有沉淀究竟是什么原因葡萄酒出现沉淀的原因 _沉淀

有许多原因，在酒的沉淀，如果这些沉淀出现，同时也没关系。

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在一瓶酒形成沉积物的原因可以是各种各样的。如果沉淀的白色晶体，它通常是由氢钾酒石酸盐，其为沉淀和酒石酸的结晶的结果而形成。酒石酸是很常见的所有葡萄酒制成后，并且当暴露于温度低于-5℃的晶体容易地形成。所有类型的酒可能会产生这样的沉淀，但它更容易看到的白葡萄酒。这些析出结晶不会影响饮用者的健康和酒的味道。
【葡萄酒里有沉淀究竟是什么原因葡萄酒出现沉淀的原因】在年轻红葡萄酒，如果生产者没有过滤掉这些酒石酸晶体，瓶子将具有这种棕红色迹沉淀。一些晶体析出的外观是不是一个大问题，除了在外观和在口中一些细微的颗粒感有一定的影响。
对于那些已窖藏超过20年的红葡萄酒，它们将产生一个薄片状深色沉淀。在这种情况下，红葡萄酒的颜色会变得清淡，有的接近砖，棕色或琥珀色。沉积物主要由已经聚集由于年龄的单宁和色素。当酒瓶被平放在很长一段时间，沉积物会聚集在瓶子的侧面。有时，产生的沉积物甚至可以达到高达半杯。品尝葡萄酒等，你需要使用一个滗水器（或滗水器），以小心缓慢地从沉淀物的葡萄酒中分离出来。
首先，我们需要把酒瓶直立在阴凉的地方，使杂质缓慢沉降到瓶子的底部，这将需要几个小时。然后，我们需要一个非常温和的方式来打开酒瓶和彻底清除周围的瓶口的金属瓶封。小“窍门”通常用于旧瓶装开盘时开瓶器。这是更好地使用两片古老的葡萄酒开瓶器（也称为阿所以开瓶器）。之后，我们开始慢慢逐步倒入料酒，倒入酒入，可容纳原瓶葡萄酒酒瓶。这项工作是下一个更强的光源来实现更好，这样你可以看得更清楚。一个LED台灯或传统的蜡烛都是很好的选择。要注意观察泥沙沉淀在瓶肩，以便它可以阻止时泥沙达到瓶口倾倒。短暂的休息后，我们得到了更多的珍贵Qiongye玉液。
倾析后，倾析器应仔细密封，和一个软木或者由卫生巾的锥形可以被用作止动件。建议您在滗析尽快尝陈酒，因为与年轻人相比，酒，老酒是氧的催化作用下更加脆弱。如果你不小心，你可能会错过的时候，它的香气和味道都比较漂亮和复杂。

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