喝葡萄酒为什么喜欢用高脚杯喝葡萄酒为什么要放高脚杯 _为什么

酒是一种可以调动感官的酒精饮料：看颜色，用鼻子闻，用舌头尝，用心感受，才能体会到它的美。这一切都需要高脚杯的帮助。

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【喝葡萄酒为什么喜欢用高脚杯喝葡萄酒为什么要放高脚杯】1、浅谈葡萄酒的养生之道
2、传统酒杯的使用原则
首先，高脚杯不会影响酒的温度。不同的葡萄酒有不同的饮用温度。只有恰到好处，她们的美丽才能绽放。红葡萄酒的最佳饮用温度为13-18°C，白葡萄酒为7-13°C，起泡酒为6-10°C 。这些酒在这些温度下饮用会更美味，但我们的体温通常为 36°C 。如果使用普通的水杯，手直接接触杯身，难免会影响酒的风味。
其次，高脚杯有利于看颜色和闻香味。酒杯透明度极佳，非常适合观色。此外，由于酒精是一种挥发性物质，当酒精从酒的表面蒸发时，香气也会随之释放出来。研究发现，只有酒杯口才会形成环状的香气带，更适合饮酒者闻到香气。
第三，高脚杯可以用来摇杯子。通常酒杯的杯腹比杯口宽，这样酒杯在摇晃和醒酒的时候就不会洒出来。

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