葡萄酒是犹太法律和传统不可或缺的一部分 。Kiddush 是在圣安息日或犹太节日用葡萄酒或葡萄朗诵的祝福汁 。在逾越节（Passover Passover）期间，与女性拉比男性一起喝四杯酒是一种义务 。
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【犹太人怎么酿制葡萄酒 欧洲葡萄酒文化的始祖】
在耶路撒冷的帐幕和圣殿中，酒祭是祭祀的一部分 。请注意，这并不意味着葡萄酒是血液的象征，这是一种常见的误解，导致神话中的血液诽谤 。据说饮用前的祝福饮料是：Bar??uch atah Hashim (Adonai) Eloheinu Miller ha Oran，赞美耶和华，我们的上帝，宇宙的统治者，造物主的果树 。
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