在食品安全上屡屡打脸的星巴克 星巴克食品安全事件

星巴克对于很多大城市的小伙伴们应该再熟悉不过了 。

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星巴克的创立者分别是作家戈登.伯克尔 , 历史老师泽弗.赛格和英语老师杰瑞.鲍德温 。三人于1971年在派克市场开了第一间星巴克咖啡馆 , 最开始的时候他们是只卖咖啡豆的 。
星巴克的英文名Starbucks来自著名小说《白鲸》中的一个捕鲸船上的大副 , 因为他很爱喝咖啡 。创始人之一的杰瑞.鲍德温为了更加口语化在Starbuck后加上了s , 以Starbucks作为咖啡馆的名字 。
星巴克官方介绍说 , 这个名字能让人联想到海洋的浪漫和早期航海经商的传统 。而中文的星巴克则是意译加音译翻译出来的名字 。
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星巴克的logo是一个双尾美人鱼 。这不是普通的美人鱼而是 , 双尾海妖塞壬 。他是希腊神话中人首鸟身的怪物 , 经常飞降海中礁石或船舶之上 , 又被称为海妖 。
而星巴克之所以选择这个图标 , 是因为它诞生于西雅图 , 当时的西雅图是有名的航海港口城市 。而初代标志则是借鉴了16世纪挪威的木刻双尾美人鱼


给大家分享一些星巴克冷知识 。
其实全世界的星巴克都长得差不多 , 那是因为星巴克总共有3套模板 , 传统风、艺术风和区域现代风 。
星巴克都是圆桌 , 是为了不那么正式 , 让人感觉不那么孤单 。
你有没有发现星巴克员工的围裙颜色都不一样啊!这是因为星巴克的等级制度 。按照等级制度 , 星巴克员工的围裙划分为4种颜色:绿色、黑色、咖啡色、紫色 。绿色最基础 , 紫色最高级 。如果你想要穿上紫色的围裙就必须通过严格的考试 。
另外星巴克的配方有超过八万七千种组合,想要全尝一遍恐怕是有点困难 。
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在星巴克的诞生地西雅图隐藏着一些星巴克的秘密门店 。它们通常看起来像是独立的咖啡店 , 不会出现与星巴克相关的东西 , 其实他们都是星巴克的新品试验地 。
我国的上海拥有全球最多的星巴克 , 截至目前一共有516 间 。
你知道星巴克现象吗? 。据说只要某地区开了一家星巴克 , 那该地区的房价会有一定幅度的上涨 。
星巴克号称 , 以行业最高标准为基础 , 制定并严格执行食品安全标准 。
不过近年来星巴克在中国经常曝出食品安全问题 , 比如多次使用过期食材、篡改保质期、售卖隔夜糕点等等 。虽然星巴克宣称 , 他们对食品安全问题坚决采取零容忍的态度 。但是近年来却一直没有得到改善 , 每隔一段时间就会有新闻曝出 。
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比如在苏州有18家星巴克门店存在进销库存及报废记录不规范、加工区域垃圾桶未加盖、已开封食材未密封存放、个别员工操作时未佩戴口罩、仓库中食品和非食品混放等问题 。
在长沙有部分星巴克门店存在进口食品未附码、食品与非食品储存未进行分类及食品添加剂使用未公示等不规范行为 。
在宁波市个别星巴克门店存在消毒记录不全、工作人员未戴工作帽、加工区物品摆放杂乱、垃圾桶未加盖、预包装食品拆零售卖无记录、食品添加剂未按要求存放使用并记录等问题 。
除此之外在佛山 , 深圳 , 银川 , 无锡都发现了不同程度的食品安全问题 。由此可见星巴克在食品安全问题上是屡屡打脸 。
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