#糖尿病#常吃南瓜、土豆、红薯，会不会导致糖尿病？ |血糖|健康|

【#糖尿病#常吃南瓜、土豆、红薯，会不会导致糖尿病？】
常吃南瓜、土豆、红薯，会不会导致糖尿病？
南瓜、土豆、红薯曾经是我国主要的粮食代用品，在我国的战争和困难时期，南瓜、红薯曾经救过广大劳苦人民的命，这样的说法毫不过分。抗日战争和解放战争期间的南瓜饭，小米汤，支撑着我们的队伍从胜利走向胜利。

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因为南瓜、土豆、红薯等的产量大，人们不得不吃这些食物，粮食产量比较低，并且由于自然灾害的影响，人们的生活水平普遍比较低，人们吃不饱，很多时间处于挨饿状态。在那个困难时代几乎没听说谁得了糖尿病。而现在，有几个人一起吃饭，总能在饭桌上找到几个血糖高的。

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以前的糖尿病发病率非低，我们从1980年的数据可以看出，我国近30年来， 2型糖尿病的发病率才开始逐渐升高，当然增长的速度也快了些，从1980年的0.67%增长到了2013年的10.4% ，现在2017年的数据表明，我国的糖尿病发病率已经达到了11.6% ，这也侧面证明了我国经济发展和生活水平提高的速度。
从所有的数据都表明，糖尿病的发病率和生活水平的提高、生活方式的改变密切相关。

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随着糖尿病人群的逐渐增多，对饮食的要求也从精米白面转为粗粮，也就是提倡大家吃些南瓜、土豆、红薯等纤维素比较丰富的食物，按照食物交换份的热量计算， 350g南瓜、100g土豆、100g红薯所含的热量和25g大米所含的热量一样，都是90千卡的热量，大家可以想一想，当然是南瓜、土豆、红薯等食物的这饱腹感比较强，而且升高血糖也不快。

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当然随着种植技术的改进，南瓜、红薯等食物中的含糖量越来越高，口干也会比较甜，喜欢吃这些食物的糖尿病朋友可以测一测餐后血糖的情况，来确定自己吃进的食物的量。建议吃这些食物时，要蒸着吃作为主食来吃，南瓜和土豆在一些地区是作为蔬菜来吃的，这种方式不建议，可能会导致主食的摄入量明显增加。
综上所述：
南瓜、土豆、红薯等食物不会导致糖尿病
，糖尿病和现在人群的生活方式有关，现在人群每天摄入的高脂性食物比较多，热量较大，但是活动量有非常少，不能有效的消耗掉每天摄入的热量，这样脂肪堆积在体内和皮下，出现胰岛素抵抗，从而导致2型糖尿病的发生。
人们日益增长的生活水平和健康意识的缺乏导致的矛盾日渐增加，在人们的健康意识没有得到彻底改变之前，糖尿病的发病率可能还会进一步增加。所以健康生活方式非常重要。