夜宵系
1、各色烤串

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木炭炙烤时给食物带来香气 ， 孜然的点拨 ， 让食材的原味更好地体现 。 陕科大人会在夏日夜晚 ， 约上三两伙伴相约美食 ， 畅谈心事 。
2、关东煮

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相比较冒菜 ， 关东煮拥有更多的自由空间 ， 在清淡底汤中浸泡 ， 与油脂在锅中相互作用 ， 它拥有辣酱的浓香 ， 它的魅力 ， 直至抵住舌尖 ， 麻辣与鲜甜 ， 清香与醇厚 。
3、梅菜扣肉饼

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梅菜扣肉饼的美味让人思索万千 ， 油脂与蛋白在热力的作用下 ， 让人头脑陷入混乱 ， 恍然间领悟到 ， 万事万物终究走向混沌 ， 而这食物的使命在这一瞬间完成 。
张爱玲的上海味道 ， 汪曾祺的高邮味道 ， 都是萦绕在心头的难忘味道 。 陕西科技大学的美食 ， 总在迥然不同的餐厅铺口上演 ， 陕科大人从自己的味蕾中寻找自己心中的难忘味道 ， 同时也在怀念在陕科大的青春味道 。

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