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【枸杞|5月，多吃这肉不长胖，高钙高蛋白，比吃牛羊肉强，炖一锅太馋人】
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导语：5月 ， 多吃这肉不长胖 ， 高钙高蛋白 ， 比吃牛羊肉强 ， 炖一锅太馋人！
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春天是四季之首 ， 也是万物复苏的季节 。 不仅花花草草在茁壮地成长 ， 对于儿童和青少年来说 ， 也是成长发育的关键时期 。 据研究表明 ， 每年的5月 ， 是儿童和青少年长个最快的一个月 。 因此 ， 在这个关键时期 ， 应该多给孩子吃高钙高蛋白的食物 ， 对于孩子的成长发育也是很有帮助的 。 那么 ， 春天给孩子吃什么食物长个快呢？
猪脊骨是我们常吃的一种食物 ， 含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白、磷脂和卵磷脂 ， 以及微量元素锌和硒等营养物质 ， 常吃脊骨不仅可以补充蛋白质 ， 补钙壮骨 ， 还有补脾益气、润肠健胃、滋阴润燥、滋养肌肤、健脑益智等功效 。 俗语说：“宁不吃肉也要喝汤 ， 营养都在汤里 。 ”用脊骨来炖汤喝 ， 不仅鲜香美味 ， 营养丰富 ， 也更易被人体吸收 。 下面 ， 厨娘就与大家分享一道药膳脊骨汤的做法！
【药膳脊骨汤】
准备食材：猪脊骨、玉米、大葱、生姜、西洋参、党参、黄芪、枸杞、铁皮石斛 。
具体做法步骤如下：
第一步：取1斤猪脊骨 ， 切成小块后 ， 放入盛有清水的盆内 ， 浸泡30分钟 ， 将脊骨内的血水都浸泡出来后 ， 清洗两遍 ， 锅内加入适量的清水 ， 将清洗干净脊骨放入锅中 ， 凉水下锅 ， 加入适量的料酒 ， 加入适量的葱段和姜片 ， 大火煮开后 ， 将表面的浮沫撇除干净 ， 然后将脊骨捞入温水中 ， 再清洗两遍 。
第二步：将清洗干净的脊骨 ， 放入汤锅中 ， 放入玉米、大葱、生姜、西洋参、党参、黄芪、枸杞、铁皮石斛 ， 加入适量的开水 ， 因为要炖汤 ， 所以水要多加一些 。
第三步：大火煮开后 ， 再次将表面的浮沫撇除干净 ， 调为小火 ， 煮一个小时 ， 然后加入适量的盐调味 ， 放入适量的枸杞 ， 搅拌均匀后 ， 即可出锅 。
春季要多吃此肉 ， 比牛羊肉便宜 ， 比鸡鸭鱼肉香 ， 炖汤喝鲜美又滋补！一道营养美味的药膳脊骨汤就做好了 ， 汤鲜味美 ， 营养又滋补 ， 春天正是孩子长个的关键时期 ， 家里有老人和孩子的朋友 ， 赶快试试这种做法吧！
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来源：(秀厨娘)
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标题：枸杞|5月，多吃这肉不长胖，高钙高蛋白，比吃牛羊肉强，炖一锅太馋人
