早起五分钟做好的早餐，简单营养又美味，五块煮一锅全家吃个精光 _小知识

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俗话说，“一日之计在于晨”，活力满满的一天从早上开始，因此早餐是一天中最重要的一餐。但是现代人们的生活节奏快，不少人，尤其是年轻人都比较忽视早餐，不是不吃就是在路上匆匆忙忙买上一个包子、馒头等打发自己，偶尔还可以，但是长时间这样做，其实是对自己身体还是有危害的的，这样的早餐不仅营养不够全面，不能满足人体的营养需求。
早餐是人体醒来的第一餐，都说早餐要吃得好，既能为身体补充营养，还能为一上午的工作和学习提供充足的能量。在我家，早餐从不马虎，孩子要上学、大人要上班，早餐不吃好可不行，我会坚持给家人做早餐，并进行营养搭配，这样才能有利于家人的健康。我家的早餐一般会是各种主食，再搭配上鸡蛋、水果和豆浆或牛奶等饮品，貌似很复杂，其实做起来一点都不难。
这段时间南方的气温骤降，早上出门时不吃点热热乎乎的就感觉特别冷，因此最近带着汤汤水水的煮面条、煮年糕、煮米粉最受家人欢迎，做法简单，几分钟就能上桌，且荤素搭配，有肉有菜有主食，一碗热乎乎的汤面下肚，暖胃又暖心。昨天母亲大人送来些自己炸的肉丸，我将它加入了些香菇和青菜给家人煮了一锅汤米粉，简单营养又美味，五块煮一锅全家吃个精光。深秋吃它最合适，五分钟就能上桌，暖胃暖身，做法还简单，好吃到爆。下面就来分享这道早餐的具体做法吧。
【早起五分钟做好的早餐，简单营养又美味，五块煮一锅全家吃个精光】【青菜香菇肉丸煮米粉】
原料：江西米粉 1把肉丸 4个香菇 4 个青菜 1盘生抽 1勺油盐适量
制作：1. 准备好原材料，提前将米粉煮软； 2. 烧热锅放入适量油，加入香菇片进锅翻炒两下； 3. 加入肉丸进锅翻炒两下； 4. 加入适量的水炖煮； 5. 加入适量的生抽； 6. 加入泡软的米粉进锅去煮； 7. 米粉煮软后加入青菜进锅煮至变色； 8. 最后加入盐和胡椒粉调味；

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9. 盛入盘中。

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小贴士：1. 先煸炒一下香菇和肉丸，再加入适量的水炖煮成汤； 2. 我选用的是江西米粉，是干的，要提前用冷水泡软； 3. 炖煮好的汤将米粉煮熟，再放入青菜煮至变色，最后加入盐等调味。

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