适度饮用葡萄酒可增强骨密度 _饮用

研究人员发现，适量饮用葡萄酒可以增加骨密度，而啤酒和烈酒等酒精则没有这种作用。

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【适度饮用葡萄酒可增强骨密度】来自东英吉利大学和伦敦国王学院 (EastAngliaandKingsCollegeLondon) 的研究人员对饮食与骨折之间的联系进行了研究。受试者包括1000对55岁左右的英国女双胞胎。这项研究的结果发表在较新的《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）上。
之前的一些研究也表明，酒精可能对骨骼有一定的保护作用，但如果大量饮酒，很容易陷入骨质疏松症的境地。据估计，英国目前约有300万人受到骨质疏松症的威胁，约有1/3的女性和1/12的男性患有不同程度的骨质疏松症。有分解骨组织的破骨细胞和在体内形成骨骼的成骨细胞。破骨细胞继续分解骨骼，成骨细胞继续制造新的骨骼补充剂。当破骨细胞的数量开始超过成骨细胞时，骨质疏松症就会逐渐发展。一般来说，30-35岁以后，破骨细胞比成骨细胞多。服用类固醇、吸烟、酗酒和有家族病史的女性更容易患上骨质疏松症。
研究人员对受访者的饮食习惯进行了问卷调查，并测试了他们的骨密度。结果表明，适度饮酒的人骨密度高于饮酒和其他酒精饮料的人。
研究还没有证实大量摄入水果和蔬菜对骨密度有积极作用，但已经发现适量摄入葡萄酒可以达到更高的骨密度，而现代饮食中通常感觉往往会降低骨密度。
目前，研究人员还无法了解葡萄酒是如何增强骨密度的，但此前的研究表明，这与葡萄酒中所含的多酚有关。