牛肉@五一请公婆来家吃饭，我只做了4个菜，婆婆自带3个，老公很生气皮蛋|烤肉|春笋

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【牛肉@五一请公婆来家吃饭，我只做了4个菜，婆婆自带3个，老公很生气】

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时间过得真快，转眼就到了五一劳动节，节日里家人团聚少不了。越是节假日各个景点游客越多，饭店排队吃饭的人也不少，为了安全咱还是继续宅家吧，请客吃饭也在家里安排。公婆年龄大了，过节不想麻烦他们做饭，于是就把公婆接到我们家来小聚。
五一请公婆来家吃饭，我只做了4个菜，婆婆自带3个，老公很生气，说我太抠门了，请客父母吃饭还要人家自带菜，太丢脸了。我却不觉得有什么好丢脸的，都是自家人，婆婆想把她拿手菜带来给我们尝尝，这也无可厚非，大家觉得呢？
先来看看我做了哪4道菜：
第一道：腌笃鲜  这道菜是江南特色菜，味道咸鲜，主要食材是春笋、咸肉、猪肉、千张结。做法简单，先把咸肉和春笋焯水，然后起锅炒香猪肉，再倒入春笋和咸肉还有千张结翻炒，最后添适量清水炖煮1小时，真是鲜掉眉毛。

第二道：酱牛肉   牛肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，补铁补血，增加免疫力。做酱牛肉最关键的两种调料，黄豆酱和甜面酱缺一不可。先把牛肉焯水，然后用生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、黄豆酱、甜面酱、适量清水放入牛肉一起炖煮1小时。关火后不要拿出来，放牛肉汤里继续浸泡一晚上，让牛肉充分入味。

第三道：冰菜沙拉  冰菜不仅长得好看，而且营养价值很高。仔细看冰菜身上长满了小水晶，吃在嘴里有点咸味，脆嫩爽口。无需过多调料，加一些小番茄，挤点沙拉酱就能上桌。

第四道：皮蛋拌豆腐  一道快手凉拌菜， 3个皮蛋切一盘，内酯豆腐切小块放中间，再放上少量的花生米。调一碗料汁，生抽、蚝油、陈醋、盐、白糖、香油搅匀淋到皮蛋上面即可。

婆婆自带3道菜：
第一道：韩式烤五花肉  这道菜是婆婆的拿手菜，有独特腌制秘方。我婆婆提前在家把五花肉腌制好，来我家后上锅煎至金黄，再用生菜包上韩式辣椒酱，大蒜片和烤好的五花肉，哇，超级好吃。韩剧吃烤肉的感觉来了！

第二道：生菜  吃烤肉少不了生菜，婆婆直接从家里带来生菜，并且是洗好的。我看到婆婆准备这么周到，感动地不知说什么好。

第三道：韩式萝卜泡菜  婆婆做韩式拌菜很拿手，吃烤肉的时候搭配清爽的泡菜再合适不过了。萝卜泡菜做法和辣白菜做法几乎是一样的，不需要发酵，当天做当天吃。

另外，我还准备了一盘花生米给公公下酒，一盘黄瓜条解油腻，这两道菜也不做，花生米是超市买现成的，黄瓜洗洗切切就成了。