披萨配什么酒好披萨的配方和制作方法 _配方

如果你是披萨爱好者，或者晚餐爱好者，那么你一定不能错过这份披萨搭配指南！

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【披萨配什么酒好披萨的配方和制作方法】披萨永远是人们聚餐的最佳选择。与朋友分享美食是一种享受，而一瓶酒更是锦上添花。葡萄酒搭配因人而异，因食物而异。每道菜都搭配相应的酒是不切实际的，但只要遵循以下原则，选择合适的酒来搭配比萨并不难。搭配餐酒的七大黄金法则
1、
最好选择意大利葡萄酒
这是一个更简单的保险方法。不需要考虑比萨的味道，光是酒就值得期待了。就算比萨和酒的搭配达不到1+1>2的效果，至少也能保证双倍的美感。从你最喜欢的葡萄酒中选择，可以大大缩小选择的范围，增加你最喜欢的选择的概率。
这意味着你要忘记“红酒配红肉，白酒配白肉”的老教条，去创新尝试。一些白葡萄酒强劲而浓郁。搭配一些咸味比萨饼可能会令人惊讶。很多品酒师在吃意大利面和海鲜时都会选择搭配红酒，也能感到满足。选酒的时候，主要看个人主观感受，这种搭配是否能给你带来愉悦的享受。所以，如果你喜欢桃红葡萄酒，不妨把目光投向桃红葡萄酒。经过几款酒的选择，你一定会找到令你满意的酒来搭配比萨。
2、
考虑风土因素
对美酒搭配有一定了解的人都知道“土菜配土酒”的原则，即就是，同样的风土，美食与美酒的结合，可以达到意想不到的美妙效果。
对于披萨，意大利葡萄酒是个不错的选择。意大利出产的葡萄酒品种繁多，相信每一位酒客都能找到自己心仪的葡萄酒。另一方面，你也可以从酱汁开始。比萨起源于意大利西南部的港口城市那不勒斯。对酱料的使用和烹调方法有严格的规定。而且当地以生产白葡萄酒而闻名，所以一瓶白葡萄酒也一定是个不错的选择。
3、
遵循美酒搭配原则
披萨是一种配料，更重要的考虑因素是配料。搭配比萨作为美食时，浇头上的蘑菇、松露油、洋蓟、火腿等就相当于盘子里的菜肴。对于这些菜肴，您会选择搭配哪些葡萄酒？遵循经典的酒食搭配原则，问题迎刃而解。例如，以肉类菜肴为主的比萨适合单宁含量高的红葡萄酒，而以时令蔬菜和蘑菇为主的比萨适合酒体丰满的霞多丽白葡萄酒。

披萨配什么酒好 披萨的配方和制作方法

披萨配什么酒好披萨的配方和制作方法