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文丨西部菌
疫情发生以来，餐饮行业的承压有目共睹 。
前不久，胡润研究院在成都发布了2021年《胡润百富榜》 。
其中，出生四川简阳的海底捞张勇、舒萍夫妇，以950亿财富位居总榜第46位，其财富较2020年缩水了约1000亿，缩水规模在上榜富豪中排到了第三位 。

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当时，西部菌最直接的感受就是，疫情的影响确实太大了 。

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不过，时隔几日，海底捞发布的一个消息，又一次让西部菌大感震撼：

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