库纳瓦拉产区佩内德斯产区 _佩内

【库纳瓦拉产区佩内德斯产区】“岩石峡谷”的居民在罗马时代之前就已经开始酿酒，但以岩石峡谷命名的地区直到1243年才正式诞生，当时人们统称峡谷中的村庄作为巴尔德佩纳斯。位于瓦尔德佩纳斯北部的马德里市，距离后者只有一天的路程，于1561年建立。这座城市的出现极大地促进了这一地区的贸易。毗邻瓦尔德佩尼亚斯的曼查人将葡萄酒卖给了马德里的朱庇特和工匠的住所，而瓦尔德佩尼亚斯斯里兰卡的酿酒师则选择进入葡萄酒市场，卖给购买力较高的人，销售量较少。1861年，随着铁路的建成，瓦尔德佩纳斯开始向海外市场销售葡萄酒，1925年当地酒厂成立了区域葡萄酒制造商联合会，即今天的协调委员会的前身。大多数瓦尔德佩纳斯酒庄生产两种类型的红酒，一种是适合即饮的新老葡萄酒。本周酒的原料中可以加入一定比例的白葡萄，使颜色变浅；另一种是需要存放在橡木桶中的红葡萄酒。这些葡萄酒需要由 100% Sensibel 葡萄制成。等级取决于葡萄酒在橡木桶中储存的时间。白葡萄酒采用100%艾兰酿制，清新爽口，果香浓郁，适合即饮。该地区还生产由不同葡萄品种混酿而成的桃红葡萄酒，其特点类似于白葡萄酒。但瓦尔德佩纳斯出名的却是红酒。红歌海娜（Garnacha Tinta）是海军地区种植面积最大的葡萄品种，主要用于酿造纳瓦拉玫瑰红。然而，在 80 年代后期，地方政府建立了新的比例安排。目前，总面积的42%用于种植Gannacha，29%为Tempranillo，9%为Cabernet Sauvignon，Vieux Viura占6% 。

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