『我是小厨娘』咖喱薯角披萨，你以为披萨上是玉米粒？其实是土豆！

今天烤披萨时，我姐问我在干嘛，我就发了披萨烤制的照片，我姐在想：“这玉米粒是怎么弄的一排呢，还挺整齐的？..”直到我拿披萨给大家品尝的时候，我姐才知道，原来是土豆，于是我们沉浸在欢笑中，无法自拔..

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9寸披萨
hi ，大家晚上好,我来更文了,一个真实的小笑话，希望大家每天都开心，笑口常开。
今天来做素披萨，对，没有肉，只需要简单食材，揉面也不必出膜，不想揉也有办法，来一起学习吧~

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食材
【面饼材料】：高筋面粉125克，酵母1.5克，盐2克，糖10克，玉米油10克，水65克。
【披萨酱材料】：西红柿1个，洋葱1/2个,大蒜2瓣。
【披萨馅料】：马苏里拉芝士，披萨酱，洋葱1/4个，豌豆，咖喱土豆（咖喱粉、土豆）。

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做法
1、将面饼材料全部混合，揉成光滑的面团，无需出膜。
如果不愿意揉面，可以把面团材料混合后放入大碗里，盖保鲜膜静置10分钟， 10分钟后再简单整理继续放碗里盖保鲜膜静置10分钟。经过这20分钟的静止以后，再简单整理就是光滑的面团了。也就是利用时间让面筋自然形成。

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2、光滑的面团放入大碗里，盖保鲜膜室温发酵40-50分钟左右。

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我用的是硬膜处理的批萨盘，所以需要涂软化的黄油，防粘。在发面的时候就切一小块黄油这样放着。如果你用的是不沾处理的批萨盘可以省略此步，但是底部涂黄油，饼底是非常酥脆好吃的哦~

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3、那边发面，这边也别闲着，将西红柿、洋葱、蒜、切碎。熬披萨酱
西红柿用小火烤1分钟，可以轻松去皮，跟一位很喜欢的作者学到的小技巧，方便好用。

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4、锅里放少油，蒜和洋葱爆香；洋葱炒软一点了加入西红柿，根据自己口味加盐和酱油。然后就小火慢慢咕嘟~

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我加了一小勺盐，一点酱油

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小火慢熬时西红柿会出汁，继续咕嘟~
5、熬到没有汁的时候就可以了，放着备用。
喜欢肉的，可以加入肉末，会更香。万能披萨酱，我经常这么做，特别好吃。