如何查看葡萄酒的标签 葡萄酒标签规定要求

葡萄酒贴标不仅仅是瓶子上最后一个引人注目的过程 。它实际上可以让您很好地暗示它是哪种葡萄酒 。虽然您可以看到这是红葡萄酒还是白葡萄酒,但标签会让您知道葡萄酒是用什么类型的葡萄酿造的,葡萄是在哪里生产的,以及谁在什么时候酿造的 。有了这些信息,您将在购买前对葡萄酒的风味特征有一个很好的了解 。

如何查看葡萄酒的标签 葡萄酒标签规定要求

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正面的标签一般应提供以下信息:
●Vintage(复古)
有年份的酒只是表明该酒来自某个年份,但并不意味着该酒比没有年份的瓶子更老或质量更好 。如果一瓶葡萄酒标明生产年份,即葡萄收获的年份,那么它就是一瓶有年份的葡萄酒 。
没有年份的葡萄酒与两年以上的葡萄酒混合,确保香气和风味稳定 。事实上,由于这个原因,大多数澳大利亚起泡酒和一些加强酒没有标明年份 。
但是,如果一瓶酒表明它是年份酒,它会给我们一些关于这瓶酒的非常重要的信息 。葡萄的收获年份告诉你两个重要信息:第一,这瓶酒的“年龄”,第二,这瓶酒是否是在“好”年份生产的 。
年份的时间戳可以表明价格不贵的葡萄酒的新鲜度 。大多数白葡萄酒和桃红葡萄酒最好在生产后的两三年内饮用 。即便是价格不高的红酒,也被做成了方便消费者尽快饮用的特性,并不适合存放几年 。对于更便宜的葡萄酒,除了少数例外,葡萄酒越新鲜,味道越好 。
●产区
产区通常标在酒标的正面,有时也标在背面 。产地可以告诉品酒师很多关于这瓶酒的信息,所以对于品酒师来说特别有用 。每个地区都有自己的土壤特征和与其他葡萄产区不同的气候条件 。这些气候和环境的差异影响了相应葡萄的风味和香气,同时也决定了相应的葡萄品种特别适合在某一地区种植 。例如,说一瓶葡萄酒是产自南澳大利亚库纳瓦拉的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),可以为品酒师提供很多信息 。库纳瓦拉(库拉瓦拉地区)以出产世界一流、高品质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)而闻名,因此品酒者会在购买前充满信心 。
●GrapeVariety(葡萄品种)
一般来说,葡萄酒标签的正反面都会提到葡萄品种 。这也为品酒师提供了很多信息 。例如,设拉子葡萄通常具有辛辣、胡椒味和成熟浆果的香气 。更多澳大利亚红葡萄酒、白葡萄酒、加强酒、葡萄甜酒和起泡酒的信息请参考葡萄酒分类部分 。
●品酒笔记
品酒笔记通常贴在标签的背面 。它通常用于让品酒师知道他们可以期待一瓶葡萄酒的味道,以及什么时候品尝更好 。有时它还会向你建议这瓶酒的哪些菜味道更好 。
● Wineryname(酿酒师的名字)
酿酒师的名字会出现在酒标的正反面 。
●CountryofOrigin(原产国)
澳大利亚瓶装葡萄酒通常在正面标签上标明“澳大利亚产品”或“澳大利亚制造” 。这让品酒师对这瓶葡萄酒的来源充满信心 。
●AlcoholContent(酒精含量)
【如何查看葡萄酒的标签 葡萄酒标签规定要求】酒精含量通常在标签背面 。白葡萄酒的酒精度一般在10%到14%之间,而红葡萄酒的酒精度略高,为12%-16% 。