【小霞聊】朋友，你中意饮汤咩？广式靓汤了解一下？( 二 )

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霸王花猪骨汤
材料：筒骨（1根），霸王花（5朵），生姜（1小块），玉米（1根），无花果干（8颗），胡萝卜（1根），瑶柱（10颗），盐（适量）
做法：
（1）洗净所有材料，玉米切成4段，胡萝卜切大块，生姜拍扁。
（2）霸王花、无花果干、瑶柱清洗干净，浸泡20分钟待用。筒骨用开水飞水，撇净浮沫待用。
（3）将筒骨、瑶柱、生姜放入砂锅中，加入适量清水，熬煮1小时，然后加入玉米、胡萝卜和无花果干继续熬煮10分钟，最后加入霸王花炖煮1小时，出锅前加盐即可。
注：此汤较适合秋冬季节滋阴润肺。

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除湿养颜汤
材料：排骨（1斤），冬瓜（200克），薏仁（1把），干荷叶（半张），生姜（3片），料酒（1勺），盐（适量）
做法：
（1）排骨飞水，干荷叶剪成小块，和薏仁一起泡水30分钟。冬瓜切块。
（2）将排骨、薏仁、荷叶、冬瓜、生姜以及料酒一同加入砂锅，小火炖2小时，加盐出锅即可。

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其实文章中的很多食材是可以自行替换的，不过因为是功能性的汤品，大家选择材料前一定记得，要了解清楚材料特性是否适合自己再进行替换哦~