一般时候喝葡萄酒为啥要晃动酒杯 红葡萄酒斟酒量为酒杯的

建议将酒倒入一杯 1/3

一般时候喝葡萄酒为啥要晃动酒杯 红葡萄酒斟酒量为酒杯的

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Penny Wilson 是亚太地区销售代表澳大利亚的Diebertoli Winery,多年与葡萄酒打交道的经历让Penny对葡萄酒文化非常熟悉 。“现在几乎所有的葡萄酒品牌都瞄准了市场,对葡萄酒的需求很大,但我发现很多人并不了解葡萄酒文化 。”佩妮告诉采访人员,在品酒的同时,也要注意文明 。
Penny发现,从酒文化的角度来看,很多人都习惯喝烈酒 。喝烈酒时一般用小玻璃杯,倒酒时玻璃杯装满 。不知道,这个方法不适合喝酒的场合 。
【一般时候喝葡萄酒为啥要晃动酒杯 红葡萄酒斟酒量为酒杯的】在Penny看来,一般来说,喝葡萄酒是用高脚杯 。“给别人倒酒时,用1/3的酒杯为宜,这也是餐桌上的文明礼仪 。”为什么是 1/3?佩妮也给出了解释 。品酒前将酒密封,不与外界空气接触,将酒倒入酒杯中,2/3的空间主要用于酒前摇酒 。“喝之前最好把酒磨好几下,让酒杯里的酒与空气接触,有助于散发出长期密封的酒香 。”如果派对上为客人倒的酒太满了,反而让对方无法真正享受酒 。