忙碌一上午,到了饭点时间,大老远闻到两个护士MM在分享拌面,那味道就是一个香啊 。定眼观瞧,原来是彭师兄买了两箱方便面,一箱是用热水泡的方便面,一箱是方便面的新品种-拌面
第一次拌面,在美女护士MM的亲手指导下,开始了拌面的流程
1.先烧开热水
【吃方便面的五重境界 吃方便面的最高境界】
2.打开方便面大碗,放入汤料,热水浸泡3-5分钟
3.顺着出水孔,控出热水
4.再次倒入热水浸泡3分钟
5.再次倒掉热水,主要是为了倒掉多余的油(护士MM说的)
6.倒入酱料,用筷子搅拌均匀,搅完收工
以下是成品,别说,味道还真挺不错,唯二的美中不足是 1.没有肉 2.没有香菜、菠菜之类的蔬菜
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还好一会儿的功夫,护士MM送来了乌江榨菜,也算是方便面的绝配了
说起方便面,最让人有共鸣的有四个阶段
1.小学的时候,正是物质匮乏的年代,谁能带上一包方便面去上学,那绝对就是赤裸裸的炫富 。要知道当时走亲戚都可以带几包方便面送过去的,记忆中最清楚的是红烧排骨面 。小学时候最流行的吃法是用手捏碎,一把一把倒在手里,然后投送入嘴,最后的仪式感是一把佐料一把面,全部吃完
2.高中的时候,最羡慕的是买得起零食的同学,尤其是小浣熊方便面,还能集卡那种 。穷人只能去食堂打五毛钱一勺的菜 。
3.大学的时候,踏上北上的列车,走上学期末回家的旅途,陪伴我的不是女朋友,而是那碗跑不烂,嚼不碎,剪不断,理还乱的方便面,是离愁,别有一番滋味在心头
4.等到结婚以后,加班回家,一脸的疲劳,看着老婆下的一碗西红柿鸡蛋面,吃起来才觉得,温暖,踏实
5.炒股以后,经常晚上关灯,含泪吃面
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