1988年，加拿大酿酒师成立了“VQA（Vintners Quality Alliance）质量联盟”，将加拿大生产分为以下四个区域：安大略省、不列颠哥伦比亚省、魁北克省、魁北克省和新苏格兰新斯科舍省，过去保证葡萄产地地名的使用，明确规定了上述四个地区的地理范围 。在加拿大得天独厚的低温下，每年都可以出产冰酒，品质优于其他地区 。在各种葡萄酒中，加拿大冰酒被公认为世界上最重要、质量最好的生产商 。传统种植以本土耐寒的欧美杂交品种为主，如红葡萄品种 BlackBaco 和 Marechal-Foch；以及白葡萄 SeyvalBlanc 和 Vidal 。近年来，他们在加拿大本土 。葡萄酒种植者逐渐开始种植欧洲葡萄 。

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【加拿大葡萄酒产区的未来发展 加拿大的酒】

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