智利葡萄酒射手系列 Shiramela 基本信息: 品种:设拉子 (75%) 梅洛 (25%)
文章插图
地点原产地:DO Allegre Town
酿酒师:Claudio Gon?alves(法国)
装瓶:庄园装瓶
>酒精度:13.5°
【威尔1717西拉美乐红葡萄酒 智利西拉美乐葡萄酒】国家:智利
葡萄园:葡萄来自智利首都阿雷格里镇的埃斯特葡萄园 。南边 285 公里的马利谷拥有独特的由火山灰和沙子组成的肥沃土壤 。葡萄园地势平坦,阳光充足,严格控制葡萄产量,生产出浓郁优雅的葡萄酒 。
气候:智利的阿莱格里镇属典型的地中海气候 。冬季雨水充沛,夏季干燥,导致昼夜温差较大,使葡萄能有较好的果实香气和色泽 。
酿酒方法:梅洛葡萄在三月底收获,而西拉在四月底收获 。它们必须在不锈钢罐中在 26-28 度之间的温度下发酵约 20 天 。这两个品种分别发酵,然后混合在一起 。在装瓶之前,它们必须经过仔细仔细的过滤,以确保它们具有所有纯正的水果香气 。
酿酒师注:这款酒呈强烈的红紫色,带有红色水果、蓝莓酱和香料的味道,单宁成熟,口感柔软如天鹅绒般 。
建议饮用温度:16°—18°C
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