冰酒出厂后处于缓慢的成熟过程中 。如果储存在适当的环境中 ， 这个成熟过程会进行得更多 ， 味道??会更醇厚 。这种适宜的环境取决于六个重要因素 ， 即温度、湿度、光线、振动、异味和姿势 。

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【如何评价冰酒 要求冰镇后饮用的酒有】所以冰酒必须存放在阴凉、安静的角落 ， 避免强烈或异常的气味（如油漆）和过度的温度变化；也不要太爱它 ， 总是拿出来享受擦拭 。冰酒不需要摇晃和光刺激 。如果想让冰酒存放更长时间 ， 最好让瓶子平放 ， 目的是让软木塞与酒接触 ， 保持渗透 。如果酒瓶的瓶身直立放置 ， 软木塞将无法保持湿润 ， 过度干燥会导致空气进入 ， 损害酒质 。

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