「排骨」立夏来临，吃猪肉牛肉不如它，每周吃3次，补钙质，孩子长个头牛肉|烧肉

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现在餐桌上出现越来越多的食材，现在饮食上讲究健康，少吃多餐，很多人不重要饮食搭配，很多人胡吃海喝，不健康的饮食习惯，导致一些疾病发生。由于天气越来越炎热，很多人的胃口越来越差，食欲不太好，需要多吃一些开胃的家常菜，比猪肉更受欢迎，老人小孩都喜欢吃。立夏来临，吃猪肉牛肉不如它，每周吃3次，补钙质，孩子长个头。
现在孩子是未来的希望，我们家里孩子就是掌中宝，孩子学习压力特别大，很多人缺乏营养，正是夏季长个头的重要季节，其中蛋白质和钙质最需要。很多家长考虑喝牛奶，其实生活中有许许多多的补钙食材——腐竹。腐竹是一种加工后的豆制品，食材非常便宜，是高钙的食材，搭配几个香菇，少许韭菜更鲜香入味，口感细腻，非常有嚼劲，吃起来让人回味无穷。它就是今天的主角——韭菜腐竹炒香菇，食材非常简单，成本不到8块钱，既补充了多种营养，还可以起到疏肝理气，呵护肾脏的目的，对于肠道非常有帮助。
昨天逛超市，买了一些腐竹，几个香菇和韭菜，四月和五月是食用的最佳季节，这个时候的韭菜最嫩，保留韭菜的韭菜香，香菇更有味道，搭配腐竹是绝配，不仅仅口感细腻，让你的胃口大开，孩子吃了补充多种营养，加速个头增长，但是炒腐竹之前，切记要多加一步，腐竹会更入味。你们有没有吃过韭菜腐竹炒香菇？接下来详细聊一下吧。
【「排骨」立夏来临，吃猪肉牛肉不如它，每周吃3次，补钙质，孩子长个头】【韭菜腐竹炒香菇的烹饪小技巧】
烹饪食材清单：准备腐竹少许，韭菜一小把，香菇6个，大蒜几瓣，小米椒少许，香油少许，鸡精和生抽少许等等。
烹饪步骤1：先把香菇切掉根部，将香菇清水洗净（将干香菇也要温水提前泡一泡），将锅中煮一锅热水，撒上一勺食盐，将香菇焯水2分钟，捞出控干水分，将香菇切成段备用。
烹饪步骤2：把腐竹用温水提前泡一泡，撒上一些食盐放几分钟，等待腐竹泡软一些，腐竹过一遍凉水，腐竹切成段备用。
烹饪步骤3：将韭菜理干净，将韭菜理干净，将韭菜切成4mm段，大蒜也切成段备用，将小米椒切好，准备好韭菜，香菇和腐竹，准备开始烹饪这道家常美味。
烹饪步骤4：锅底加上一些油，加上一些蒜末煸炒，加上一些腐竹煸炒，加上香菇炒出香味来，加上少许清水焖一下。
烹饪步骤5：加上生抽少许，放入一些韭菜段，撒上少许盐，鸡精，煸炒几下，这道口感有韧性的韭菜腐竹炒香菇做好了。
推荐语：韭菜腐竹炒香菇是家常美味，鲜香细腻，美味又下饭，营养价值超级高，富含优质蛋白，丰富钙质和矿物质，三种食材一起吃，既改善胃口，还可以补充许多能力，孩子吃了只长个不长肉，补钙效果比牛奶更佳。