小院食光一入烤箱深似海,我愿踏入这个“坑”!一学就会的烤箱美食来啦( 二 )
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两条滚圆的15g可可面团放在抹茶面团的两边作为熊猫耳朵 。
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剩下的抹茶面团擀平 。
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抹茶面团包裹在最外层 , 稍稍整形后套上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟 。
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取出后切成0.5CM厚度的薄片 ,放入预热好的烤箱 , 165度 , 12-15分钟 。
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小贴士
1.搓面条的时候 , 粗细要均匀;2.放入冰箱之前稍做整形 , 不要让不同颜色的面团中间留有空隙 。
奥尔良风味披萨
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青红椒和洋葱炒一下去除一些水分 。
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将酵母放在小碗中用温水融化 , 搅拌均匀 。
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将面粉放在一个大盆中 , 放一点食盐在面粉中 , 放一勺白砂糖 。
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放一点色拉油或者黄油 , 然后将融化好的酵母水倒入面粉中 。
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向面粉中一点一点的加入温水 , 用筷子搅拌成一块一块的 。
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揉成光滑的面团 , 然后放在温暖处发酵成两倍大 , 再揉一下面团排除空气 , 再次揉成光滑的面团 。
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披萨盘周围抹上一层油 , 将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼 , 放入披萨盘中 。
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用叉子将面饼的底部插上孔 , 防止面饼在烤制的过程中鼓起来 。 (我家没有叉子 , 用牙签完成 。 )
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在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱 。
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将准备好的马苏里拉芝士的三分之一散在披萨酱的上面 。
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将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面 。
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再撒上三分之一的芝士 。
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