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盬子鸡
盬子鸡 ， 也叫紫阳鸡 ， 发源于重庆市奉节县 ， 它的特点是“冷凝蒸馏 ， 化气为汤 ， 肉质鲜嫩 ， 汤醇味美 ， 入味七分 ， 回味三分” ， 盬子是一个容器 ， 古代的一种烹饪工具 ， 有汤有水 ， 喝起来十分鲜美 。

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只要品尝一次 ， 就能深知它的独特魅力 ， 令人回味无穷 ， 2011年 ， 盬子鸡还成功申报了非物质文化遗产 。

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【食味菜谱带生僻字的5道美食，你都认识吗？初中就别试了，我只认到前三个】这些带生僻字的美食 ， 你认识几样呢？除此之外 ， 还有许多的生僻字美食 ， 就不一一列举了 ， 如果想要全部了解 ， 只要亲自体验一番了 。

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