「白菜豆腐汤」立夏后，这汤三天两头准做一锅，清甜美味汤味鲜，还清肠刮油！( 二 ) 白菜豆腐汤

【白菜豆腐汤】
食材：小白菜1棵、豆腐1块、小葱几根、干辣椒2根、姜1片、半勺盐、少许白胡椒粉、鸡精、香油、开水适量。
做法：
1、需要的食材准备好。
2、豆腐冲洗后用手掰成小块。
3、豆腐在开水中焯烫5分钟，去除豆腐的豆腥味，捞出控水。
4、白菜叶一片片洗净切成大块待用。
5、小葱洗净，葱叶和葱杆分开切成段，干辣椒切成段，姜切片。
6、锅中倒入少许食用油，油温热，倒入少许面粉滑炒，再放入干辣椒姜片葱段炒香。
7、紧接着迅速加入适量开水。（一定要加入是开水），汤汁会变成微白色。
8、汤烧开倒入白菜块豆腐，用勺子翻动。
9、小火煮10分钟分钟，加入半勺盐，少许白胡椒粉，鸡精调味，再沸腾1分钟。
10、出锅前淋上一点香油，盛出再撒上切好葱叶点缀一下。
11、快做给家人喝，清淡营养味道鲜，全家人都爱喝，好消化不油腻。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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