青网莲藕这样做，不炒不煮，烙一烙！( 二 )

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12、接通电饼铛的电源，选择下盘加热方式；

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13、等待电饼铛预热好之后滴入几滴食用油，用硅胶刷刷均匀，再将包好的馅饼坯子放入锅中；

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14、保持小火慢慢煎至底部微微变黄时倒入一小碗开水，迅速盖上锅盖；

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15、保持中火慢慢煎5分钟左右；

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16、煎至锅中水分收干时揭开锅盖，用锅铲翻面，翻面后再保持小火慢慢煎至两面全部变金黄色时关掉电源出锅食用；

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17、烙好的馅饼，皮薄馅料足，吃起来又香又软；

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小贴士：
1、制作烫面饼的面团一定要揉软些，这样制作出来的饼吃起来才不会发硬；
2、馅料中加入少许花椒水，可以帮助去除肉中的腥味；
3、家中没有电饼铛的朋友，可以直接用平底锅烙，烙的方法一样；
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